Vanemkokk

Köögi vahetusevanem

Krouwel OÜ

Ootame oma meeskonda kogenud ja motiveeritud vahetusevanem kokka, kes armastab head toitu, Itaalia kööki ning oskab köögis hoida nii tempot kui ka head meeskonnavaimu.
Peamised ülesanded:
- Köögi töö korraldamine ja sujuva töökorralduse tagamine oma vahetuse ajal
- Toitude valmistamine vastavalt restorani retseptidele ja kvaliteedistandarditele
- Köögimeeskonna juhendamine ja tööülesannete jagamine
- Toidu kvaliteedi, maitse, välimuse ja serveerimisstandardite jälgimine
- Tooraine ettevalmistuse ja piisava varu tagamine
- Hügieeni-, puhtuse- ja toiduohutusnõuete järgimise jälgimine
- Kauba vastuvõtmine ja tooraine kvaliteedi kontrollimine vastavalt vajadusele
- Töökorralduse ja probleemide lahendamine kiirel teenindusajal
- Koostöö restorani juhtkonna ja teenindusmeeskonnaga
- Uute töötajate juhendamine ja väljaõppes osalemine

põhiharidus

•Varasemat kogemust kokana töötamisel;
•Huvi ja oskust valmistada Itaalia köögi klassikalisi roogasid;
•Kiirust, täpsust ja head organiseerimisoskust;
•Meeskonnatöö oskust ja vastutustunnet;
•Soovi õppida ja areneda koos meiega.

•Töö Itaalia köögis – lihtsad ja puhtad maitsed, kvaliteetne tooraine ja hoolikalt valmistatud road.
•Stabiilne töökoht ja palk
•Professionaalne, toetav ja sõbralik meeskond, kus töötamine on kiire ja organiseeritud.
•Paindlik töögraafik, mis võimaldab tasakaalu töö ja isikliku elu vahel
•Arenemisvõimalus ja väljaõpe, sest alati on midagi uut õppida ja enda oskusi täiendada