Arke Lihatööstus AS on 30. aasta vanune Lõuna-Eestis asuv lihatöötlemisettevõte, mis kasutab oma toodetes jahutatud eestimaist sea- ja veiseliha. Meie tootevalikus on esindatud nii jahutatud kui külmutatud lihad, lihavalmistised ja lihatooted. Liha tuleb oma tapamajast. Kõik tootmishooned on uued, kaasaegsed, valminud aastail 2012-2013. Firma müüb oma toodangut KARNI kaubamärgi all kõikides suuremates kauplusekettides ja HoReCa klientidele. Arke Lihatööstus AS -le kuulub Väimela Maitsed, mis toitlustab Väimela ja lähiümbruskonna inimesi, Võrumaa Kutsehariduskeskuse töötajaid ja õpilasi, pakub catering teenust Võru ja Põlva maakonnas.