50
- Details
- Highlights
- Company
Tööandja nimi
Tallinn City Apartments OÜ
Tööülesanded
Kolm Õde butiikhotell (Pikk 71, Tallinna vanalinn) otsib oma meeskonda hommikusöögikokka. Meie hommikusöök on buffet-formaadis, keskendub Eesti päritoluga toorainele ja kohapeal küpsetatud pagaritoodetele ning on avatud nii hotelli ja meie korterite külalistele kui ka väliskülastajatele.
Sinu peamised tööülesanded:
- hommikusöögi soojade ja külmade roogade valmistamine (munaroad, pudrud, soojad lisandid, salatid, külmlõiked, suitsukala jms);
- pagaritoodete (saiad, leivad, hommikukoogid) küpsetamine kohapeal;
- buffet' ettevalmistamine enne avamist ning toidu pidev täiendamine hommikusöögi ajal;
- toidu maitse, värskuse ja kauni esitluse eest hoolitsemine;
- järgmise päeva ettevalmistused (tainad, eeltöötlus jms);
- kaubavarude jälgimine, tellimuste ettevalmistamine ja kauba vastuvõtt;
- toiduhügieeni ja enesekontrolli (HACCP) nõuete järgimine, temperatuuride ja säilivusaegade jälgimine;
- köögi, seadmete ja töövahendite puhtuse ja korra hoidmine;
- tihe koostöö hommikusöögiteenindaja ja vastuvõtuga ning osalemine menüü arendamises.
Vastutad selle eest, et iga hommik algaks külaliste jaoks maitsva, värske ja kauni hommikusöögiga.
Sinu peamised tööülesanded:
- hommikusöögi soojade ja külmade roogade valmistamine (munaroad, pudrud, soojad lisandid, salatid, külmlõiked, suitsukala jms);
- pagaritoodete (saiad, leivad, hommikukoogid) küpsetamine kohapeal;
- buffet' ettevalmistamine enne avamist ning toidu pidev täiendamine hommikusöögi ajal;
- toidu maitse, värskuse ja kauni esitluse eest hoolitsemine;
- järgmise päeva ettevalmistused (tainad, eeltöötlus jms);
- kaubavarude jälgimine, tellimuste ettevalmistamine ja kauba vastuvõtt;
- toiduhügieeni ja enesekontrolli (HACCP) nõuete järgimine, temperatuuride ja säilivusaegade jälgimine;
- köögi, seadmete ja töövahendite puhtuse ja korra hoidmine;
- tihe koostöö hommikusöögiteenindaja ja vastuvõtuga ning osalemine menüü arendamises.
Vastutad selle eest, et iga hommik algaks külaliste jaoks maitsva, värske ja kauni hommikusöögiga.
Nõutud keeleoskus
- EN, kõne: B2, kiri: B2
- ET, kõne: B1, kiri: B1
Muud nõuded
- Varasem töökogemus kokana (hommikusöögi, hotelli- või pagaritöö kogemus on suureks plussiks).
- Kehtiv tervisetõend.
- Valmisolek töötada varahommikuti ning laupäeviti ja pühapäeviti.
- Puhtus, täpsus, iseseisvus ja hea ajaplaneerimine.
- Soov valmistada maitsvat ja kaunilt esitletud toitu ning panustada uue hommikusöögikontseptsiooni arendamisse.
- Kehtiv tervisetõend.
- Valmisolek töötada varahommikuti ning laupäeviti ja pühapäeviti.
- Puhtus, täpsus, iseseisvus ja hea ajaplaneerimine.
- Soov valmistada maitsvat ja kaunilt esitletud toitu ning panustada uue hommikusöögikontseptsiooni arendamisse.
Omalt poolt pakume
- Tööd ainulaadses keskkonnas: butiikhotell Kolm Õde asub kolmes keskaegses kaupmeestemajas Tallinna vanalinna südames.
- Võimalust oma ideedega menüü kujundamisse panustada.
- Hommikust tööaega – õhtud jäävad vabaks.
- Vormiriietust.
- Väikest ja sõbralikku meeskonda ning rahvusvahelist klientuuri.
- Head asukohta kesklinnas, kuhu on lihtne ühistranspordiga jõuda.
- Võimalust oma ideedega menüü kujundamisse panustada.
- Hommikust tööaega – õhtud jäävad vabaks.
- Vormiriietust.
- Väikest ja sõbralikku meeskonda ning rahvusvahelist klientuuri.
- Head asukohta kesklinnas, kuhu on lihtne ühistranspordiga jõuda.
Kandideerimise info
Tähtaeg: 2026-11-01
Töösuhte kestus: tähtajatu
Vajalikud dokumendid
- CV
Lisateave
Aadressi lisateave: Kolm Õde hotell, Tallinna vanalinn
Tööaja lisainfo: Töö graafiku alusel, sh nädalavahetustel ja riigipühadel. Vahetused algavad varahommikul, et hommikusöök oleks avamiseks valmis; täpne graafik kokkuleppel. Hommikusöök on külalistele avatud E–R 07:00–10:30 ning L–P 07:00–11:00.
Oluline on valmisolek töötada laupäeviti ja pühapäeviti.
€
1400 - 1650
Location
- Tallinn, Harjumaa, Estonia
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Pikk tn 71
Time of work
- Full-time
- Full-time with shifts
Contact person
Mihkel Randrüüt
+372 5303 9750
Mihkel Randrüüt
+372 5303 9750
Meist
Kolm Õde Hotell on osa Tallinn City Apartments OÜ portfellist, mis haldab lisaks hotellile 80 külaliskorterit Tallinna südames.
Kolm Õde on Tallinna Vanalinnas asuv butiiikhotell, mis asub kolmes omavahel ühendatud 15. sajandi keskaegses kaupmehemajas. Iga maja on iseseisev lugu — koos moodustavad need ühe Tallinna erilisema elamuse.
Me ei ole lihtsalt hotell. Oleme koht, kus ajalugu on käegakatsutav: paksud kivivarjad, hämarad puidust laed ja gootilikud uksekaarad moodustavad tausta teenindusele, mis vastab tänapäeva kõrgeimatele standarditele. Meie külalised tulevad üle maailma — ja ootavad midagi, mida ei leia mujalt.
Mida me väärtustame
Töötame väikese, tihedalt kooshoidva meeskonnana, kus igaühe panus on nähtav ja oluline. Meil ei ole anonüümsust — ei klientide ega kolleegide vahel. Hindame inimesi, kes märkavad detaile, hoolivad päriselt ja soovivad kasvada koos ettevõttega.
Miks tulla meile tööle?
Töötad ühes Eesti tuntumas butiiikhotellis
Iga päev erinev — rahvusvaheline klientuur, elav Vanalinna keskkond
Väike meeskond, kus sind tuntakse nimepidi
Võimalus areneda hotellinduse erinevates valdkondades
Stabiilne tööandja pikaajalise kogemusega
Similar job ads:
Bürooassistent
Toodete registreerimise spetsialist
Automaatik-mehhatroonik