Kokaabi suurköögis (kooli ja lasteaia toitlustus)

Valga valla majanduskeskus

Otsime oma kooli ja lasteaia toitlustuse suurkööki entusiastlikku ja osavat kokaabi, kes aitab tagada tervislike ja maitsvate toitude valmistamise ning serveerimise meie noortele.
Tööülesanded:
• Toitude ettevalmistamine vastavalt menüüdele ja retseptidele, sealhulgas köögiviljade lõikamine, liha töötlemine ja muud toiduvalmistamise ülesanded.
• Köögitarvikute ja -pindade hügieeniline hooldamine ning puhastamine.
• Köögi meeskonna abistamine nii toidu ettevalmistamisel kui ka serveerimisel.
• Toiduhügieeni ja -ohutuse standardite järgimine kogu toiduvalmistamise protsessi vältel.
• Koostöö teiste köögipersonaliga, et tagada sujuv toitlustusprotsess.
• Kokkade korralduste täitmine.

• Eelnev kogemus kokaabina või sarnases rollis, eelistatult suurköögis või toitlustuse valdkonnas.
• Toiduvalmistamise oskused ning teadlikkus toiduhügieeni ja -ohutuse põhimõtetest.
• Võime töötada kiirelt ja efektiivselt, eriti nõudlikel hetkedel.
• Hea meeskonnatöö oskus ja suhtlemisoskus.
• Täpsus, tähelepanelikkus ja võime järgida retsepte ning juhiseid.
• Toidukäitleja tervisetõend (vajadusel hüvitame väljastamise kulu).

• Huvitavat ja mitmekesist tööd suurköögis, mis teenindab nii kooli kui ka lasteaeda.
• Garanteeritud töötasu õigeaegselt.
• Võimalust õppida ja areneda toitlustusvaldkonnas.
• Sõbralikku ja toetavat meeskonda.
• Toiduhügieeni ja -ohutuse alast täiendkoolitust.